Krastavci i tikvice na zimu
Što može biti bolje od sortirano povrće za zimsku sezonu? Uostalom, svatko može jesti nekoliko povrća istovremeno. Nudim vam najukusniji recept za klasične sorte tikvice i krastavce za zimu, koji će se svima svidjeti. Priprema se brzo, kao bez sterilizacije.
Platno Kabachkov-krastavac izlazi ukusno i začinjeno, zbog slatkih paprika i mrkve. Priprema užine vrlo je jednostavna i brza. Apsolutno se uklapa u sva jela, priloge ili možete jesti kao jak napitak do jakih pića.
Sastojci (u litri staklenke):
- voćke tikvica –1 kom .;
- krastavci –1 kom .;
- mrkva –1 kom .;
- Bugarski papar –1 kom .;
- ljuta paprika - 2 komada;
- češnjak - 3 češnja;
- kopar - par grančica;
- osušeni lovorovi listovi - 1 kom .;
- crni papar (grašak) - 4 kom.
- voda - 1000 ml;
- sol - 2 žlice. l .;
- šećer - 1 žlica. l .;
- 9% octa - 1,5 tbsp. l.
Kako kuhati krastavce i tikvice na zimi
Stavite staklenke da se steriliziraju nad parom / u mikrovalnoj / u pećnici. Poklopci također kuhaju nekoliko minuta u kipućoj vodi. Nakon sterilizacije stavimo kopar, češnjak i lovorov list u suhe staklenke.
Izrežite krastavce, taverne, mrkvu i paprike kao što je prikazano na fotografiji.
I pakiramo ih nasumičnim redoslijedom u staklenke.
Izvršimo početno ulijevanje staklenki kipućom vodom (10 minuta). Drugi put napunimo spremnik trećinu sata.
Zatim pripremite slanu otopinu: u vodu za piće dodajte sol, šećer i ocat, nakon ključanja.
U staklenke stavite papriku i napunite ih vrućim krastavcem.
Sada ostaje razmotati staklenke s poklopcima i spremanje staviti naopako i "ispod krznenog kaputa".
Nakon otprilike 24 sata svježe praznine možemo sakriti u tamnoj i hladnoj prostoriji. Strašan ukusan pladanj krastavaca i tikvica spreman je. Sretno!
(Još nema ocjene)
Učitavanje ...
